PELATIHAN GAP
Pelatihan GAP atau Praktek Pertanian yang baik untuk petani Kakao sertifikasi RA di Kabupaten Aceh Tenggara
Pada bulan April - Mei tahun 2025
adapun materi dan kemudian praktik yang di ampuh :
Materi Pelatihan Budidaya Kakao
- Persiapan Lahan:Membersihkan gulma dan mempersiapkan tanah agar optimal untuk pertumbuhan tanaman.
Materi Pelatihan Pascapanen
- Fermentasi:Proses pengolahan biji kakao setelah panen untuk memisahkan biji dari pulp dan mengembangkan rasa.
Materi Pelatihan Manajemen Usaha
-
Pembukuan Sederhana:Pelatihan pencatatan transaksi dan keuangan menggunakan format seperti Microsoft Excel untuk membantu petani mengelola usaha mereka.
-
Penentuan Harga Jual:Cara menghitung dan menentukan harga jual yang tepat berdasarkan biaya produksi dan harga bahan baku.
Metode Pelatihan
- Teori:Pemberian materi secara langsung melalui seminar dan penjelasan teknis.
- Pembibitan:Teknik menyeleksi dan menanam biji kakao, serta merawat bibit di dalam polibag.
- Penanaman:Menanam bibit kakao di lahan yang telah ditentukan.
- Pemupukan:Pemberian pupuk untuk menjaga kesuburan tanah dan nutrisi tanaman.
- Pengendalian Hama dan Penyakit:Teknik penanganan hama dan penyakit yang dapat mengurangi produktivitas kakao.
- Pemangkasan:Pemotongan ranting dan cabang untuk mengatur pertumbuhan dan produksi buah.
- Pemanenan:Teknik menentukan kematangan buah dan cara memanen buah kakao.
- Pengeringan:Proses mengeringkan biji kakao setelah fermentasi.
- Pemanggangan:Memanggang biji kakao untuk mendapatkan karakter rasa dan aroma cokelat yang khas.
- Pengepresan:Proses pemisahan lemak kakao dari bubuk kakao.
- Praktik:Pelatihan yang melibatkan kegiatan langsung di lapangan, seperti praktik memangkas atau menentukan kematangan buah kakao.
- Pendampingan:Memberikan dukungan dan bimbingan berkelanjutan kepada petani untuk memastikan pemahaman dan praktik yang benar.
Admin
Jumat, 29 Agt 2025
12:28:52
KEGIATAN
135